Tras la confirmación del primer caso humano de influenza aviar A (H5N1) en México, autoridades sanitarias han reiterado que el consumo de productos avícolas cocidos no representa un riesgo para la salud. La Secretaría de Salud informó que el caso corresponde a una niña de tres años residente en Durango, diagnosticada el pasado 1 de abril por el Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (InDRE). La influenza aviar, considerada una enfermedad zoonótica, puede transmitirse a las personas a través del contacto directo con animales infectados o superficies contaminadas, y en…
Salud aclara si seguro consumir pollo o huevo ante gripe aviar en México
