Se realiza en Puebla la edición 13 de la Feria de los Moles

Este día de celebra en Puebla la Feria de los Moles, la cual se realiza en el Museo de Santa Rosa, con la participación de siete restaurantes, respetando todas las medidas sanitarias debido a la contingencia por Covid.

Esta feria se realiza por primera vez en la capital poblana, en su décimo tercera edición, al ser cuna del mole, uno de los platillos que forman parte de la declaratoria de la Gastronomía Mexicana como patrimonio de la humanidad.

Las 12 ediciones anteriores se realizaron en Los Ángeles, California, pero por iniciativa de la Unión de Poblanos en el Exterior, este año se celebra en Puebla, en el marco del día estatal y municipal del mole poblano.

La última edición de la Feria de los Moles logró reunir a más de 50 mil personas en un solo día, las cuales pudieron degustar moles de la región de Puebla, Oaxaca, Tlaxcala y Guerrero.

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